La combinación de una salsa de piña, cilantro y tomates crean una harmonía perfecta para preparar un pollo delicadamente perfumado y sabroso al paladar. Además, es una receta libre de grasas y fácil de preparar. Esta receta es una de la herencia de la cocina de mi madre, quien sabe perfectamente fusionar sabores y encontrar […]
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Caraotas negras o frijoles – la mejor receta
Hablar de caraotas es sentir los sabores de la tradición venezolana, latinoamericana y caribeña. Las caraotas negras son el principal acompañante del pabellón, plato nacional de venezolano y están presente en la mesa de cada hogar Sudamericano, centroamericano hasta llegar a las costas del Mississippi donde se utiliza en la cocina Creole. También se les […]